-
Neohesperidin dihydrochalcone sødemiddel / Naturligt sødemiddel af NHDC
NHDC (neohesperidin dihydrochalcon) er omkring 1500-1800 gange sødere end sukker, dets søde smager som lakrids.Det er afledt af naturlige ingredienser af citrus (naringin eller hesperidin) ved biotransformation eller kemisk transformation.NHDC er et effektivt sødemiddel, sødme og smagsforstærker med ikke-toksiske, lavt kalorieindhold, smags- og bitterhedsmaskerende egenskaber.Det har også en vis fysiologisk aktivitet, såsom antioxidant, reduktion af kolesterol og blodsukker.Det bruges i en bred vifte af produkter, herunder fødevarer, medicin, kosttilskud, kosmetik og foder.
